食・キッチン

タコパに欠かせないサイドメニューとはたこ焼きパーティー、通称"タコパ"は、家族や友人との集まりにぴったりのイベント。熱々のたこ焼きを囲んでワイワイ楽しむ時間は格別ですが、主役のたこ焼きだけではテーブルが少し物足りなく感じることも。そんなとき...

生焼けのバスクチーズケーキを見分けるポイントバスクチーズケーキは、そのとろけるような食感と香ばしい焼き色が魅力のスイーツです。ただし、焼き加減が難しく、表面は焼けていても中がまだしっかり火が通っていない「生焼け」の状態になってしまうこともあ...

たけのこの風味豊かな春の味わいを、いつでも楽しめるようにする方法があります。それが「たけのこご飯の冷凍保存」です。今回は、冷凍に適したたけのこご飯の作り方から保存・解凍方法、アレンジレシピまでをまとめました。手間をかけずに季節の味を取り入れ...

「これうまつゆ」は、その名のとおり万能で美味しさを引き立てる調味料として人気があります。しかし、手元にないときや、少しアレンジを加えたいときには代用品を活用するのも一つの方法です。ここでは、家庭にある調味料を使った代用の工夫や、自家製つゆの...

鶏肉料理を作るとき、「なんとなく気になる香り」を取り除きたいと感じたことはありませんか？その解決に一役買うのが、実はネギの青い部分。捨ててしまいがちなこの部分には、料理の風味を整える隠れた力があります。今回は、ネギの青い部分を使った鶏肉の下...

スターバックスで紅茶を注文したとき、カップに入ったティーバッグをどのタイミングで取り出すべきか、迷った経験はありませんか？ せっかく選んだ好みの茶葉だからこそ、最後の一滴まで楽しみたいもの。でも、ずっと入れっぱなしにしていると味が濃くなりす...

ネギトロの解凍方法を徹底解説冷凍のネギトロをおいしく楽しむには、適切な解凍方法を知っておくことが大切です。ご家庭でよく見かける冷凍ネギトロは、手軽にまぐろの味わいを楽しめる便利な食材。けれども解凍方法によっては、風味や食感に違いが出ることも...

31アイスケーキのサイズと特徴を知ろうサーティワンのアイスケーキは、見た目の華やかさと味のバリエーションの豊富さから、お誕生日や記念日などの特別な日にぴったりなスイーツです。サイズは主に5号（直径15cm）から展開されており、2〜6人で楽し...

ドンキで湯田ヨーグルトが話題！その魅力と人気の理由岩手県発の逸品として注目を集める「湯田ヨーグルト」が、全国展開するディスカウントストア・ドン・キホーテで話題になっています。その理由は、品質の高さと身近な価格設定、そしてユニークな流通ルート...

ケンタッキーのビスケット：魅力と特徴ケンタッキー ビスケットの基本ケンタッキーフライドチキンのビスケットは、しっとりとした食感とほんのり甘い風味が特徴の焼き菓子です。表面は程よい焼き色が付き、香ばしい香りが立ち上がります。専用のハニーメイプ...