未分類 鉄板焼きの鉄板の厚さは何mmが正解?おいしさ・使いやすさ・選び方をわかりやすく解説
鉄板焼き用の鉄板を選ぶとき、「厚いほうがおいしいって聞くけれど、結局何mmがいいの?」と迷ってしまいますよね。たしかに鉄板の厚さは、焼き上がりの安定感や使いやすさに関わりやすいポイントです。ただし、厚ければよいというものでもなく、食材や使い...
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