料理・キッチンまわり

試す価値あり！セロリの魅力試す価値あり！セロリの魅力セロリの基本：栄養素と健康効果この記事は、検索から来てくださったはじめてさんにもやさしく読めるように、むずかしい専門用語はできるだけ使わず、日々のごはんづくりに取り入れやすいヒントをお届け...

冷凍パイシートを凍ったまま焼く｜優しいレシピガイド（女性向け・初心者OK）こんにちは。ここでは、冷凍パイシートを凍ったまま焼く方法を、初心者の方にもわかりやすくやさしい表現でまとめました。読み進めれば、オーブンを開けたときに思わず笑顔になる...

さんまをきれいに仕上げるコツまとめさんまが崩れる理由とは？そもそもさんまが崩れるとはどういうことか焼き網やフライパンからそっと持ち上げたとき、身が途中で割れてしまったり、皮だけがはがれてしまう状態を「崩れた」と感じる方が多いはずです。さんま...

季節の台所から、やさしく楽しむヤマモモジャム。手にした瞬間にふわっと広がる香りと、口に含むときのやわらかな甘み。時間をかけてコトコト煮るひとときは、日々のリズムを整えてくれる小さなご褒美です。はじめてさんでも迷わず進めるように、丁寧な言葉で...

ライスペーパーでくるっと包むだけで、ぱっと明るい気分になれる生春巻き。ここでは、お弁当時間がもっと楽しみになるコツや盛り付けの工夫、作り方のヒントをたっぷりご紹介します。読みながら、明日の自分のお弁当を思い浮かべてみてくださいね。お弁当に生...

コチュジャンと豆板醤のやさしい入門ガイド韓国料理や中華料理の写真で見かける赤いソースやペースト。「買ってみたいけれど、どう使えばいいの？」という声にお応えして、コチュジャンと豆板醤の違いから、日常のごはんに取り入れやすいレシピ、選び方まで丁...

女性のためのやさしい「めんつゆ」入門ガイド忙しい毎日に寄り添ってくれる、心強いパートナー——それが「めんつゆ」。本記事では、初めての方でも使いやすいように、やさしい言葉で丁寧にご紹介します。おうち時間の小さな楽しみとして、ぜひ気軽に取り入れ...

焼き魚を楽しみながら、家全体をクリーンに保つコツ【女性向け・やさしいガイド】焼き魚を焼きながら家全体をクリーンに保つための基本知識焼き魚の香ばしい香りは、食卓の空気を一気にやわらげてくれます。こんがりと色づいた皮、ふっくらとした身、じんわり...

春菊が苦手なあなたに。やさしく選べる、すき焼きの代替野菜ガイド「春菊の香りがちょっと気になる…」そんなときでも、すき焼きは十分においしく、華やかに楽しめます。ここでは、女性向け・やさしい口調で、初心者さんにもわかりやすく、春菊の代わりになる...

やさしく作れる♪ さつまいもカレー入門ガイド初心者でも挑戦しやすい！さつまいもカレーの基本さつまいもカレーって何？「さつまいもカレー」は、やさしい甘みとコクを両立させた、ほっとする一皿。おうちで作るカレーにひとさじの可愛らしさを加えたいとき...