杉玉の魅力とは？
「鮨・酒・肴 杉玉」は、スシローグループが手掛ける新業態の居酒屋ブランドとして、近年多くの注目を集めています。お寿司と日本酒の魅力を気軽に楽しめる場として、幅広い年代の方々に親しまれており、全国に続々と出店中です。その最大の特徴は、まるで高級寿司店のようなビジュアルと味を持ちながら、肩ひじ張らずに楽しめる点にあります。
杉玉は名前の通り、日本酒文化と深く結びついたコンセプトを大切にしており、店舗には実際の杉玉（酒林）が吊るされ、和の雰囲気を一層盛り上げています。
杉玉の店舗情報と雰囲気
店舗は全国各地にあり、駅近でアクセスしやすい立地にあることが多いのも特徴です。内装は木目を基調とした落ち着いた空間で、どこか懐かしさを感じさせながらも、現代的なスタイリッシュさも兼ね備えています。
カウンター席では職人が寿司を握る様子を見ることができ、一人でも入りやすい雰囲気。テーブル席や半個室も用意されているので、仲間との飲み会や家族での利用にも適しています。
人気のメニューとおすすめの酒肴
杉玉といえば、定番の寿司ネタを使った創作寿司が看板メニュー。特に「サーモンの炙りチーズ」や「とろたく巻き」はSNSでも話題になるほどの人気です。日本酒に合うつまみも豊富で、海鮮ユッケやあん肝ポン酢など、季節ごとのおすすめメニューも見逃せません。
さらに、「杉玉ポテサラ」や「鯖のへしこ炙り」などの一品料理も評判で、日本酒をより楽しめる構成になっています。
ランチにぴったりな時間帯とメニュー
一部店舗ではランチ営業も行っており、昼からお寿司をゆったり楽しむことができます。ランチセットには味噌汁や茶碗蒸しがつくものもあり、コスト面でも利用しやすい価格設定です。
昼休みに立ち寄るビジネスパーソンから、ゆっくり食事を楽しみたい方まで幅広く支持されています。
愛知と麻布十番の店舗の違い
杉玉は全国に店舗を展開していますが、地域によってメニューや内装に少しずつ個性があります。たとえば、麻布十番店は都心の雰囲気に合わせて洗練された内装が特徴。カウンター席を中心に構成されており、大人の隠れ家のような雰囲気です。
一方、愛知県の店舗では、地元ならではの食材を取り入れた限定メニューを展開しており、より地域に密着したスタイル。訪れる楽しみが店舗ごとにあるのも、杉玉の魅力のひとつです。
スシローとの違い
業態の違いと提供される料理
杉玉とスシローは同じグループ会社によって運営されていますが、その業態は大きく異なります。スシローがファミリー向けの回転寿司店であるのに対し、杉玉は大人向けの居酒屋スタイル。
寿司だけでなく、日本酒との相性を考えた肴（さかな）も多く取り揃えており、夜の時間帯にゆったりと楽しめる構成になっています。
価格帯とコストパフォーマンスの比較
スシローはリーズナブルな価格帯が魅力ですが、杉玉もまたコストパフォーマンスに優れています。居酒屋価格ながらも本格的な寿司が楽しめる点で、価格に対して高い満足感を得られると評価されています。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒や焼酎、クラフトビールなどバリエーションが豊富です。
回転寿司と居酒屋の特徴
スシローは家族連れや子ども連れにぴったりなカジュアルなスタイル。一方で杉玉は、落ち着いた照明と雰囲気の中で、お酒と共に寿司を楽しむことができる「大人の空間」と言えるでしょう。
仕事帰りの一杯、週末のリラックスしたひとときなど、目的に応じて使い分けられるのが嬉しいポイントです。
スシローのメニューと杉玉のおすすめメニュー
スシローは定番ネタが豊富で、安定感のあるラインナップ。一方、杉玉では創作寿司や季節限定の酒肴が光ります。
例えば「いくらおろし」や「炙りしめ鯖」など、目でも楽しめる盛り付けが印象的です。
杉玉を訪れるメリット
他の店舗との違いを解説
杉玉は単なる寿司居酒屋ではなく、メニューや雰囲気に独自の工夫があります。寿司はもちろんのこと、日本酒のラインナップにもこだわりがあり、地酒を中心に全国各地の銘柄が揃っています。
さらに、接客やサービスにも力を入れており、店舗ごとにスタッフの丁寧な対応が印象的です。
アクセスや利用しやすさ
多くの杉玉店舗は駅から徒歩数分圏内と、アクセスの良さも魅力のひとつ。気軽に立ち寄れる立地なので、急な会食や仕事帰りの一杯にも重宝します。
また、予約もオンラインで可能な店舗が増えており、事前に席を確保しておくこともできます。
杉玉の未来展望
2024年の新店舗オープン予定
杉玉は今後も全国展開を予定しており、2024年には地方都市や主要駅周辺への出店が計画されています。多様なニーズに応えるため、地域に根差したメニューや空間作りを取り入れる方針です。
今後のメニュー展開と人気予想
今後は、さらなる創作寿司や地方食材を使った新メニューの開発が期待されています。また、日本酒の新たな楽しみ方を提案する取り組みも予定されており、ファンの間で話題になることは間違いありません。
進化し続ける杉玉から、今後も目が離せません。
